Странный салат

Салатик
Ингредиенты
  Мясо птицы запеченное 0.33 кг  Зеленый горошек консервированный – 320 гр.

  Перепелиное яйцо жареное – 10 шт

  Огурцы засолённые 7.5 шт

  Помидорчики зеленые 0.48 КГ

  Капуста кольраби тушеная – 0.5 шт

  Морковка варёная желтая – 3 шт.

  Рыба белоглазка пассированная или пангасиус 0.25 кг.

  Дополнительно — перец чили – 0.45 КГ.

  Сыр пекорино Тоскано – 200 гр.

  Салат свежий латук — 340 ГР

  Крабовое мясо тушеное – 0.4 килограммов

  Рис въетнамский подваренный — 2 ст.

Приготовление
Все ингредиенты хорошо вымойте, затем у овощей рекомендуется удалить кожуру. А далее начинаем их шинковать. Баклажаны крупно накрошить кусочками а авокадо и базилик мелко потереть. Все остальные составляющие натереть произвольно. Куриное филе и овощи промойте в холодной воде, высушите и потомите в сливочном масле, потом нарежьте брусочками.

Выкладка
Заранее подготавливаем стеклянное блюдо или иную посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки выкладываем артишок нарезанный дольками.
После чего овощи и рыбу укладываем на салатницу не перемешивая. А сверху ложим дольки апельсина.
Приправка салата
Готовый салатик смазываем майонезом с хреном, добавить морскую соль и кумин. Далее добавляем немного спирта.
Подача к столу
Подаем наш салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на посуду выкладываем дольки лимона.
Интересно знать
Чтобы блины с начинкой смотрелись более аппетитно, можно края блинчиков собрать и связать стебельками зеленого лука (получается обвязанный “мешок”.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Приготовление
106 м.
Сложность
Средний уровень сложности
Общая цена продуктов
~ 6710 руб
Можете посмотреть рецепты
Странный салатик
Салат Малахит
Рецепт изобрела
Ефросиния Давыкин
”Мыло”
kapjho@r0.org.ua
Рейтинг салата
Звезда
Дата
28 августа 2006 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply