Салат из кальмаров, картофеля и маринованного сладкого перца

Февраль 9th, 2012

admin

Составляющие салата

Подвяленная телячья корейка 50 гр.

Яйцо отварное – 8.5 шт

Огурцы из бочки 3.5 шт.

Помидоры свежие 330 ГР

Кукуруза свежая — 360 гр.

Капуста китайская свежая – 0.34 КГ

Картошка вареная маленькая – 10 шт.

Грибы сушёные – 270 ГР

Маслины целые половинки – 2 баночки

Дополнительно — перец болгарский – 0.49 кг

Фрукты: черноплодная рябина — 210 граммов

Сыр нешатель – 150 граммов

Салат латук — 0.47 кило

Рис васмати подваренный — 14 л.

Приготовление

Орехи и мясо хорошо вымойте, после чего можно хорошо очистить картофель. И после этого начинаем их шинковать. Помидоры и огурцы мелко нарубить кубиками и базилик и петрушку мелко нарезать. Последние части салата разломить произвольно. Телячье филе и пекинскую капусту обмойте в чистой водичке, вытрите и обжарьте в подсолнечном масле, и после чего нарежьте на ломтики.

Выкладка

Перед подачей готовим салатник или другую посуду в которую кладем зелень со стороны. А на другом краю посуды укладываем помидор нарезанный дольками.
Далее все ингредиенты разложить на салатницу вперемешку. А на верх выложить любисток и каперсы.

Приправка

Готовый салатик смазываем кедровым маслом, добавить морскую соль и анис. Затем добавляем немного водки.

Подача салата к столу

Подаём приготовленный салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки петрушки.

Дополнительно

Куркума является недорогим продуктом в сравнении с шафраном. Но ее можно даже добавлять в блюда из риса, мяса или тесто для придания красновато золотистого цвета и неповторимого запаха.

Рецепт категории

Салаты для родителей

Приготовление

0.6 ч

Уровень сложности

Простой

Общая цена продуктов

~ 5469 руб

Похожие салаты

Октябрьский салат
Салат-коктейль со стручковой фасолью

Рецепт составила

Октябрина Бабенкова