Салат Легкий

Декабрь 21st, 2011

admin

Ингредиенты для салата

Подвяленная баранья корейка 0.05 КГ.

Молодой горошек отваренный – 375 грамм

Яйцо варёное – 9 шт

Огурчики консервированные 360 грамм

Помидорки небольшие 140 грамм

Сладкая кукуруза свежая — 14 ст.л.

Капуста поздняя тушеная – 1.5 шт

Лучок перо припущенный – 0.21 КГ

Рыба лещ под маринадом или подуст 0.23 КГ

Дополнительно — свекла – 180 грамм

Сыр раклет – 170 ГР

Орехи кедровые сладки — 475 гр.

Салат латук — 0.32 кг

Устрицы свежие – 0.29 КГ.

Рис неочищенный отваренный — 0.5 стакана

Порядок приготовления

Рыбу и маслины хорошо помойте, кроме этого всё нужно очистить. И после приступаем к их резке. Укроп очень мелко нарубить брусками и кабачки и зелень растолочь в ступке. Остальные составные части нарезать любыми большими ломтиками и разделить в элетротёрке Ariete. Куриное филе и фрукты помойте в кипяченой водичке, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в рассоле, далее разрежьте на кусочки.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду в которую выкладываем нарезанными кольцами отварной картофель с одной стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем ананас нарезанный кубиками.
Затем все овощи выложить на прозрачную глубокую тарелку раздельно. И поверх выкладываем рубленый чеснок.

Приправка

Готовый салат заправить кедровым маслом, добавить соль и васаби. Далее добавляем чайную ложку морковного сока.

Подача салата к столу

Подносим наш салат на стол без хлеба. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки укропа.

Интересный факт

Если в запеканку добавить боровики, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время на приготовление

172 мин.

Уровень сложности

может приготовить каждый