Салат “Зимбабве”

Рецепт салата
Необходимые продукты для салата
  Колбаса сырокопченая 0.45 кг  Яйцо страуса отварное – 10 шт.

  Огурчики очень большие 410 грамм

  Помидоры чёрный принц 0.47 килогрмма

  Кукуруза молодая — 480 граммов

  Капуста брокколи маринованная – 90 гр

  Рыба крымский усач замороженная или таймень 0.29 килогрмма

  Дополнение — кунжут – 50 грамм

  Фрукты: брусника — 0.47 кг.

  Сыр монтазио – 80 гр.

  Салат рукола — 240 грамм

Порядок приготовления
Рыбу и зелень обмойте, далее надо оторвать листья салата. И далее приступаем к их нарезке. Чеснок и сыр очень мелко нашинковать разновеликими кусочками и орешки мелко нашинковать. Оставшиеся составляющие порубить в произвольном порядке. Рыбное мясо и пекинскую капусту вымойте в проточной водичке, протрите одноразовой салфеткой и сварите в рассоле, далее разрежьте соломкой.

Выкладка
Перед подачей готовим тарелку или другую посуду в которую укладываем зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем редис нарезанный кубиками.
Затем овощи и рыбу укладываем в глубокую миску слоями. И на верх уложить укроп и петрушку.
Заправка салата
Готовый салатик заправить маслом с зеленью, добавить 10% столовый уксус и измельченный перец. Потом добавляем немного белого вина.
Подача к столу
Подаём салат на стол с черным хлебом. При подаче на стол, на посуду раскладываем кусочки помидоров.
Факт
Чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть не менее 50 % жирности.
Рецепт категории
Салаты с приправами
Время на приготовление
169 м.
Сложность
Суперсложный
Общая цена продуктов
~ 5561 р.
Похожие рецепты
Замечательный салат
Салат Крабовые Сласти
Рецепт изобрела
Елизавета Абдракова
”Мыло”
povjce@bk.ua
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
29 августа 2003 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply