Салат “Непал”

Январь 9th, 2012

admin

Список составляющих для салата

Ветчина свиная 0.15 кг

Горошек свежий – 310 гр.

Яйцо страуса вареное – 8 шт.

Огурчики из бочки 0.41 килограммов

Помидорки чёрный принц 0.31 килогрмма

Сладкая кукуруза молодая — 11 л.

Капуста савойская отваренная – 4 шт

Морковь печёная большая – 320 граммов

Лучок молодой пассированный – 4.5 шт

Подберёзовики консервированные – 350 гр.

Маслины с косточкой – 1/4 баночки

Дополнение — лепестки лотоса – 420 ГР.

Сыр пелардон – 0.39 кг

Орехи кунжутные подсушенные — 290 граммов

Салат свежий рукола — 410 гр.

Коктейль из морепродуктов маринованное – 140 грамм

Приготовление

Огурцы, помидоры, морковь помойте, после этого всё надо почистить. А далее приступаем к их нарезке. Тыкву крупно нарезать кольцами и чеснок и перец натереть на очень мелкой тёрке. Последние продукты разломить в произвольном порядке. Все мясные деликатесы вымойте в чистой водичке, высушите и потушите в сладкой воде, потом порубите квадратиками.

Расфасовка

Заранее готовим тарелку или другую посуду на которую кладём нарезанными кольцами банан со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем лук порезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо и грибы разложить на высокую салатницу маленькими горками. А поверх выкладываем редис и зелень.

Приправка

Готовый салатик заправляем льняным маслом, добавить уксус и паприку. Затем добавляем чайную ложку сливок.

Подача

Подаем салат к столу тёплым. После приготовления на тарелки кладём веточки петрушки.

Интересно знать

При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к ладошкам.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Приготовление

1.5 часа

Сложность

Средний уровень сложности