Молодой салатик

Январь 9th, 2012

admin

Продукты для салата

Обжаренная свиная корейка 260 граммов

Куриное яйцо отварное – 7 шт

Огурцы из бочки 0.075 КГ

Помидорчики маленькие 0.41 килогрмма

Картошка отварная крупная – 120 гр

Дополнительно — бобы – 220 грамм

Сыр горгонзола – 140 гр

Орехи кола сушеные — 90 грамм

Салат цветной — 360 гр.

Приготовление

Морковь и огурцы вымойте и высушите, потом рекомендуется снять кожицу у помидоров. А только после этого беремся за нарезку. Морковь, лук и картофель мелко нашинковать кусочками и зелень и баклажан натереть на средней терке. Все остальные части салата разделить произвольно. Рыбное филе и крабовые палочки вымойте в кипяченой воде, высушите и потушите в рассоле, после чего порежьте на части.

Выкладка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду на которую кладём листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем огурец порезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо и лук укладываем в стеклянную посуду кучкой. А сверху ложим орехи.

Заправка салата

Готовый салатик смазываем нерафинированным маслом, добавить уксус и донник. Потом добавляем немного кокосового молока.

Подача

Подносим приготовленный салат на стол разогретым в духовке. При подаче на стол, на посуду раскладываем листья салата.

Полезные советы

Все блюда из баранины надо кушать не холодными, т.к. в холодном виде быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается организмом сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время приготовления

43 м.

Уровень сложности

Доступен для профессионалов

Стоимость продуктов

~ 5220 Р

Также можете посмотреть

Светлый салатик
Салат грибной с орехами

Рецепт описала

Вера Аверьяненко