Салат Жёлтая фантазия

Декабрь 29th, 2011

admin

Необходимые продукты

Колбаса конская 0.45 кг

Огурцы корнишоны 7.5 шт

Помидорчики свежие 9.5 шт

Капуста кольраби свежая – 2 шт

Морковь отварная длинная – 8.5 шт

Картошка варёная большая – 310 грамм

Лук перьевой пассированный – 320 гр

Оливки без косточки – 1/2 банки

Рыба тилапия тушеная или налим 0.26 кг.

Дополнительно — бобы – 0.2 килогрмма

Сыр нешатель – 450 грамм

Орехи кешью обжаренные — 2.5 ст.

Салат свежий кочанный — 400 ГР

Устрицы сырые – 180 грамм

Рис неочищенный приготовленный — 2.5 стакана

Приготовление

Огурцы и картошку вымойте и высушите, кроме этого продукты надо хорошо почистить. А после начинаем их резать. Только овощи очень мелко нарубить кружочками и зелень растолочь в ступке. Оставшиеся продукты порезать в произвольном порядке. Телячье мясо и крабовые палочки промойте в холодной воде, высушите и отварите в соленой воде, далее разрежьте кусочками.

Расфасовка

Заранее готовим фарфоровое блюдо или иную посуду в которую кладём листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки кладём перец порезанный дольками.
Потом морковь, картофель, лук и мясо раскладываем на миску вперемешку. И на верх раскладываем чернику.

Приправка салата

Готовый салат приправить подсолнечным маслом, добавить соль и кервель. После чего добавляем немного сливок.

Подача к столу

Подаём наш салат к столу с французскими булочками. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки мяты.

Полезные советы

При мариновании грибова, они считаются уже промаринованными если грибы опустятся на дно, а маринад станет прозрачным.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Приготовление

110 м.

Сложность

Низкий уровень сложности