Огурцы и картошку хорошо вымойте, кроме этого необходимо очистить лук и морковь. И только после этого приступаем к их шинковке. Артишок и помидоры мелко порезать произвольно а базилик и петрушку мелко нарезать. Оставшиеся части салата нарезать мелко. Сушёные грибы обмойте в чистой водичке, обсушите и пробланшируйте в маринаде, далее порежьте квадратиками.
Выкладка
Заранее готовим тарелку или другую посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды раскладываем ананас порезанный дольками.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо укладываем на высокую салатницу сразу. А поверх положить мяту.
Заправка
Готовый салатик сдобряем соевым малосм, добавить сахар и перец чили. Потом добавляем одну ложку сухого вина.
Подача салата к столу
Подносим наш салат на стол в индивидуальных розетка. После приготовления на посуду кладём кусочки помидоров.
Полезно знать
Сваренное мясо будет сочным, когда его большими куском положить в кипящую воду, а далее варить на слабом огне.