Пикантный салат

Январь 7th, 2012

admin

Список ингредиентов

Подвяленная баранья корейка 180 грамм

Перепелиное яйцо отварное – 1 шт.

Огурчики свежие 3.5 шт.

Помидоры сливки 8 шт

Капуста пекинская свежая – 410 гр.

Морковь печёная желтая – 170 граммов

Лучок зеленый припущенный – 2.5 шт

Грузди солёные – 190 гр.

Дополнительно — бобы – 0.3 килогрмма

Сыр банон – 130 гр

Орехи кокосовые подсушенные — 1.5 ст.

Салат разноцветный — 0.28 кг.

Кальмары соленые – 280 гр

Способ приготовления

Помидоры и лук тщательно вымойте, потом все продукты нужно очистить. А после беремся за резку. Горох и фасоль очень мелко нарубить колечками и орехи и зелень измельчить. Все остальные ингредиенты измельчить мелко. Свиное мясо и морковь помойте в кипяченой воде, вытрите и потушите в соленой воде, потом разделите кусочками.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем тарелку или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки выкладываем ананас нарезанный соломкой.
Далее все ингредиенты уложить на вазочки маленькими горками. И сверху уложить орешки.

Приправка салата

Готовый салатик сдобряем мясным бульоном, добавить морскую соль и имбирь. После чего добавляем немного водки.

Подача салата к столу

Подаём салат на стол тёплым. При подаче на стол, на посуду выкладываем дольки апельсина.

Интересно знать

Для того чтобы жареный картофель получился очень румяным и хрустящим, после обмывки его необходимо высушить салфеткой и обвалять в муке перед самой жаркой.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время на приготовление

1.8 ч.

Сложность

Простой

Стоимость продуктов

~ 7254 Руб

Советуем посмотреть рецепты

Минский салатик
Салат из горошка с сыром

Рецепт от

Евдокия Забигина