Школьный салат

Декабрь 9th, 2011

admin

Необходимые продукты для салата

Подвяленная телячья корейка 0.27 килогрмма

Зеленый горошек отваренный – 14 л.

Огурцы из бочки 370 ГР

Помидоры неспелые 230 гр.

Кукуруза десертная — 9 л.

Капуста ранняя свежая – 0.44 килогрмма

Лисички консервированные – 200 гр

Оливки консервированные – 6 шт.

Дополнение — курага – 0.28 кг.

Фрукты: айва — 500 ГР

Сыр фонтино – 200 грамм

Салат рукола — 0.32 килограммов

Коктейль из морепродуктов отварное – 310 грамм

Рис краснодарский тушёный — 11 л

Способ приготовления

Все компоненты тщательно вымойте, после этого ингредиенты нужно очистить. И потом беремся за шинковку. Все ингредиенты очень мелко порезать колечками и чеснок и перец измельчить в блендере. Оставшиеся компоненты разломить как угодно. Печень помойте в проточной водичке, вытрите и обжарьте в сливочном масле, после чего нарежьте кусочками.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим круглое блюдо или иную посуду в которую кладём капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды укладываем лук порезанный кубиками.
Далее лук, чеснок и мясо сложить в блюдо раздельно. А поверх укладываем дольки мандарина.

Приправка салата

Готовый салатик сдобряем соевым малосм, добавить бальзамический столовый уксус и корицу. После чего добавляем по вкусу лимонного сока.

Подача салата к столу

Подносим приготовленный салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки укладываем зелень.

Советы

Чтобы блины с начинкой выглядели более аппетитно, можно края блинчиков собрать и завязать стебельками зеленого лука (получается перевязанный “мешок”.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Приготовление

2.3 часа

Сложность рецепта

Суперсложный