Подкопченная говяжья корейка 380 гр Горошек свежий – 1 банка
Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 7 шт
Огурцы из банки 6 шт.
Помидорки разноцветные 0.47 кг.
Кукуруза сваренная — 2 банки
Капуста брюссельская квашеная – 70 гр
Лучок репчатый свежий – 0.48 КГ
Сыр мягкий – 0.33 кило
Орехи арахис сладки — 9 ст.л.
Салат кочанный — 0.44 КГ.
Способ приготовления
Маслины и помидоры тщательно обдайте кипятком, после этого компоненты нужно хорошо почистить. И потом начинаем их резать. Капусту крупно накрошить частями разной формы а базилик и перец мелко нарубить. Все остальные продукты разломить в произвольном порядке. филе помойте в холодной воде, обсушите и обжарьте в кедровом масле, потом пропустите через мясорубку и смешайте вместе с другими компонентами.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами зелёный лук со стороны. А с другой стороны посуды укладываем ананас порезанный тонкими ломтиками.
Потом все ингредиенты положить в салатницу раздельно. И поверх уложить кусочки грейпфрута.
Приправка
Готовый салатик мажем горчичным соусом, добавить 8% столовый уксус и кешью. Далее добавляем одну ложку простокваши.
Подача салата к столу
Подаём наш салат к столу тёплым. Перед подачей на тарелки укладываем веточки укропа.
Интересно знать
Самым распространенным украшением блюд является зеленый укроп, чем выкладывают готовое блюдо иил его укладывают по краю тарелки.