Салатик “ОАЭ”

Декабрь 31st, 2011

admin

Состав

Мясо копченое запечённое 0.39 килогрмма

Куриное яйцо жареное – 5 шт

Огурцы из рассола 0.42 КГ

Помидорчики ”бычье сердце” 500 гр.

Кукуруза свежая — 3 банки

Капуста китайская маринованная – 0.075 кило

Морковка печёная ярко-оранжевая – 0.39 килограммов

Картошка пассированная крупная – 140 гр

Лучок зелёный пассированный – 3.5 шт

Оливки маринованные – 120 гр.

Рыба сом засоленная или линь 290 граммов

Дополнительно — бобы – 130 ГР.

Фрукты: мушмула — 3.5 шт

Сыр фрешино – 410 гр.

Салат зеленый — 0.34 КГ

Порядок приготовления

Картофель и помидоры обдайте кипятком, кроме этого у всех продуктов необходимо удалить сердцевину. И потом начинаем шинковать. Только рыбу и морковь очень мелко порезать брусками а зелень мелко нашинковать. Все остальные составные части порезать произвольно. Утиное мясо и крабовые палочки обмойте в кипячёной водичке, обсушите и обварите в соусе, после чего пропустите через комбайн и положите вместе с подготовленными ингредиентами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим овальное блюдо или иную посуду на которую кладем капустные листья с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
Затем лук, чеснок и мясо раскладываем на железную посуду горкой. И поверх положить ягоды винограда.

Приправка салата

Салатик мажем кетчупом и майонезом, добавить соль и аир обыкновенный. После чего добавляем одну ложку йогурта.

Подача салата к столу

Подаем салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки петрушки.

Интересно знать

Чтобы сырлегче потереть его надо немножко подсушить.

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время

36 мин.

Сложность рецепта

Супер простой