Салат мясной с баклажанами

Декабрь 31st, 2011 admin
Рецепт салата
Продукты для приготовления
  Свиное филе копчёное 390 гр.  Перепелиное яйцо варёное – 4.5 шт

  Огурчики очень большие 250 гр.

  Помидорчики сливки 8.5 шт

  Лучок крупный припущенный – 50 гр.

  Дополнительно — курага – 0.33 КГ.

  Фрукты: абрикос — 2 шт.

  Сыр дамталлер – 0.1 кг

  Орехи кедровые подсушенные — 1 ст.

  Салат свежий кочанный — 70 гр.
Приготовление
Картофель и помидоры хорошо помойте, далее у овощей рекомендуется снять кожуру. И после беремся за резку. Помидоры и огурцы очень мелко накрошить разновеликими кусочками а чеснок, базилик и др.зелень измельчить. Оставшиеся ингредиенты порубить в произвольном порядке. Говяжье мясо и овощи помойте в кипяченой воде, протрите марлевой салфеткой и сварите в кисло-солёной воде, после чего пропустите через комбайн и положите все вместе с остальными компонентами.

Расфасовка
Заранее подготавливаем салатник или иную посуду в которую укладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем лук нарезанный кубиками.
После чего все ингредиенты раскладываем в глубокую посуду слоями. А сверху ложим укроп.
Заправка салата
Салат приправить постным майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и аир обыкновенный. Потом добавляем по вкусу морковного сока.
Подача
Подаём приготовленный салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки раскладываем веточки петрушки.
Интересный факт
Перед добавлением грецких орехов в блюдо, их лучше предварительно обжарить – вкус будет более пикантным.
Рецепт категории
Салаты острые
Время на приготовление
70 м.
Уровень
труден в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 1876 р.
Салаты по теме
Смачный салатик
Салат Мешуийя
Рецепт создала
Регина Забайкина
Емейл
zotera@rambler.name
Рейтинг рецепта
РейтингРейтингРейтинг
Число и дата
13 июня 2011 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты острые
Метки: , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Апрель 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики