Салатик “кувшинка”

Вкусный салат
Продукты для приготовления
  Ветчина говяжая 300 грамм  Перепелиное яйцо вареное – 1.5 шт

  Огурцы очень маленькие 9 шт

  Помидоры крупные 0.45 кг.

  Морковка свежая короткая – 0.21 КГ

  Картошка варёная большая – 0.33 КГ.

  Лучок порей свежий – 7.5 шт

  Оливки маринованные – 1 банки

  Рыба треска солёная или подуст 100 ГР.

  Фрукты: черемуха — 340 грамм

  Сыр пекорино сардо – 0.1 кг.

  Орехи кедровые обжаренные — 240 граммов

  Салат свежий латук — 250 гр.

Способ приготовления
Капусту и зелень вымойте холодной водой, после чего ингредиенты необходимо почистить. И далее беремся за шинковку. Горох и фасоль очень крупно нашинковать кубиками и базилик и перец растолочь в ступке. Все остальные ингредиенты измельчить в произвольном порядке. Телячье филе и листья салата помойте в горячей водичке, обсушите и потомите в растительном масле, после чего нарежьте квадратиками.

Расфасовка
Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду в которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды складываем ананас нарезанный дольками.
Потом мясо и лук разложить в глубокую тарелку сразу. И поверх укладываем перья лука и чеснока.
Приправка
Готовый салат смазываем соевым малосм, добавить 6% стол. уксус и лакрицу. Затем добавляем одну ложку крепкого вина.
Подача салата к столу
Подаем наш салат на стол в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки базилика.
Дополнительно
В плодах перца содержатся: кальций, магний, фосфор, железо, алюминий и витамиы b, c в необходимом количестве.
Рецепт категории
Салаты праздничные
Приготовление
1.5 часа
Сложность
Изысканно-сложный
Цена продуктов
~ 3529 Руб
Можете посмотреть рецепты
Салатик “солнечная Испания”
Салат Партенит
Рецепт описала
Конкордия Агер
Электропочта
tjxusa9@autorambler.net
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
19 августа 2008
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply