Салатик “Йемен”

Январь 1st, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Подвяленная телячья корейка 0.49 КГ

Горошек сырой – 15 ст.л.

Огурчики из банки 110 граммов

Помидорчики разноцветные 8 шт

Кукуруза варенная — 4 банки

Морковь обжаренная длинная – 230 ГР.

Картошка отварная маленькая – 0.34 КГ.

Лучок острый сырой – 0.36 килогрмма

Подосиновики консервированные – 9 шт

Маслины с косточкой – 1 банки

Рыба лещ варёная или аргентина 0.49 КГ

Дополнительно — бобы – 290 гр

Фрукты: бузина — 0.5 шт.

Сыр пекорино Романно – 0.05 кило

Салат разноцветный — 0.49 кило

Коктейль из морепродуктов жареное – 290 гр

Способ приготовления

Картошку хорошо вымойте, дальше нужно мясо курицы отделить от костей. А потом начинаем их резать. Артишок и помидоры мелко нарубить солонкой и кольцами и орехи мелко нарубить. Все остальные составляющие разделить в произвольном порядке. Свиное мясо и листья салата промойте в чистой водичке, вытрите и обжарьте в кедровом масле, после чего пропустите через мясорубку и положите рядом с оставшимися продуктами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую укладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды кладём огурец порезанный кубиками.
Потом морковь, картофель, лук и мясо складываем в глубокую посуду кучкой. А поверх уложить петрушку.

Заправка салата

Салат приправить майонезным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и кумин. Потом добавляем по вкусу йогурта.

Подача

Подносим наш салат к столу без хлеба. После приготовления на посуду раскладываем зелень.

Дополнение

Для украшения готовых блюд можно использовать свежие листья салата или капусты, выкрашенные в розовый оттенок (держать 13 мин. в свекольном соке).

Категория рецепта

Салаты праздничные

Время на приготовление

0.5 ч.

Сложность рецепта

Низкий уровень сложности