Горный салат

Январь 1st, 2012

admin

Необходимые продукты

Колбаса свиная 250 грамм

Горошек консервированный – 320 гр.

Перепелиное яйцо варёное – 2.5 шт

Огурцы корнишоны 0.49 килогрмма

Помидорки зеленые 370 ГР.

Капуста скороспелая отваренная – 3 шт

Морковь припущенная толстая – 0.05 килограммов

Картошка печеная крупная – 0.4 кг

Оливки целые половинки – 2 баночки

Сыр бри – 0.15 КГ

Салат свежий зеленый — 370 гр

Рис жасмин приготовленный — 450 грамм

Порядок приготовления

Картофель и помидоры вымойте холодной водой, далее рекомендуется хорошо очистить огурцы. И далее начинаем резать. Только овощи мелко нарубить частями разной формы и петрушку и авокадо растолочь в ступке. Оставшиеся компоненты порезать крупно. Телячье филе и рыбу вымойте в кипячёной водичке, обсушите и потомите в кедровом масле, после чего пропустите через мясорубку и распределите рядом с подготовленными частями.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем пластиковое блюдо или другую посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами зеленый лук со стороны. А на противоположной стороне посуды раскладываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи и ветчину укладываем в глубокий салатник слоями. И сверху раскладываем маслины.

Приправка

Салатик заправляем кедровым маслом, добавить сахар и грецкий орех. Потом добавляем по вкусу йогурта.

Подача салата

Подаем наш салат к столу подогретым в микроволновой печи. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки смородины.

Дополнение

Рыбу правильно размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке сохраняются полезные вещества рыбы.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время на приготовление

2.3 часа

Уровень сложности

Очень сложный