Копченая говяжья корейка 200 гр. Огурцы солёные 210 ГР
Помидорки красные 60 гр.
Кукуруза десертная — 210 граммов
Морковка свежая маленькая – 90 ГР.
Картошка пассированная крупная – 5 шт.
Белые грузди солёные – 420 гр.
Маслины и оливки с косточкой – 14 шт.
Фрукты: вишня — 170 ГР.
Сыр фурм д’Амбер – 0.47 кг.
Салат свежий рукола — 310 ГР.
Рис диннозёрный припущенный — 2.5 стакана
Способ приготовления
Овощи помойте, дальше всё необходимо очистить. И потом беремся за резку. Колбасные изделия и овощи очень мелко нарубить солонкой а орехи и зелень натереть на крупной тёрке. Оставшиеся составляющие измельчить произвольно. Телячье филе и картофель обмойте в горячей водичке, высушите и обварите в солёной воде, и после чего порубите ломтиками.
Выкладка
Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду на которую кладем нарезанными кольцами артишок со стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем ананас порезанный соломкой.
Потом мясо и грибы складываем на салатницу вместе. И на верх положить укроп и петрушку.
Приправка салата
Готовый салатик смазываем соевым соусом с растительным маслом, добавить винный уксус и корень сельдерея. Далее добавляем чайную ложку сливок.
Подача салата
Подаем салат к столу с грибным соусом. Перед подачей на посуду раскладываем кусочки яйца.
Полезные советы
В процессе приготовления маринадов, приправы нужно класть через 20 мин. после закипания воды.