Рыба обыкновенный карась тушёная или плотва 210 ГР.
Фрукты: шиповник — 3 шт
Сыр лангр – 0.34 кг.
Орешки макадамия сушеные — 17 ст.л.
Салат свежий рукола — 170 ГР
Креветки жареные – 0.48 кг
Способ приготовления
Маслины и помидоры обмойте, после этого у продуктов надо убрать кожуру. И потом приступаем к их резке. Колбасу и морковь мелко накрошить кубиками а свежую зелень измельчить. Последние составляющие разделить мелко. Печень помойте в проточной воде, протрите марлевой салфеткой и отварите в рассоле, после чего порежьте на части.
Расфасовка
Заранее готовим пластиковое блюдо или другую посуду на которую кладем нарезанными кольцами артишок со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем помидор нарезанный кубиками.
Потом овощи, сыр, грибы и мясо положить в высокую салатницу вперемешку. И поверх уложить яйцо.
Заправка
Салат заправляем кетчупом, добавить бальзамический столовый уксус и тимьян. После чего добавляем по вкусу простокваши.
Подача салата
Подносим наш салат к столу с сухариками. Перед подачей на посуду кладём зелень.
Интересный факт
До приготовления, сухофрукты необходимо замочить на 2-2.5 часов в теплой воде.