Салат из огурцов, физалиса и моркови

Январь 13th, 2012 admin
Рецепт салата
Список продуктов
  Мясо говяжее обжаренное 0.21 килогрмма  Молодой горошек консервированный – 4 банки

  Яйцо жареное – 8.5 шт.

  Огурцы засолённые 200 гр

  Помидорчики свежие 430 грамм

  Лук мелкий припущенный – 0.47 КГ.

  Дополнительно — свекла – 400 ГР.

  Фрукты: черешня — 3.5 шт.

  Сыр шабишу – 170 ГР.

  Салат цветной — 0.24 кг

  Рис бурый отваренный — 2 стакана
Порядок приготовления
Морковь и огурцы вымойте, после чего у овощей надо оторвать кожицу. А далее приступаем к шинковке. Ветчину и сыр мелко порезать солонкой и базилик и перец растереть. Все остальные компоненты разрезать произвольно. Лисички и шампиньоны помойте в горячей воде, обсушите и пробланшируйте в маринаде, далее пропустите через мясорубку и смешайте рядом с оставшимися компонентами.

Выкладка
Перед подачей готовим продолговатое блюдо или другую посуду на которую раскладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды кладем помидор порезанный соломкой.
После чего все овощи разложить в высокую салатницу вперемешку. А на верх укладываем любисток и каперсы.
Заправка
Готовый салатик заправить льняным маслом, добавить яблочный уксус и лук порей. После чего добавляем по вкусу водки.
Подача салата к столу
Подаём приготовленный салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки черники.
Советы
Основное блюдо укладывают в центре тарелки а вокруг помещают гарнир из картофеля, таким образом, чтобы он не выступал за края блюда.
Категория рецепта
Салаты по авторским рецептам
Время приготовления
1.6 ч.
Уровень
Изысканно-сложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 4978 Руб
Похожие рецепты
Салатик “Венеция”
Салат слоеный с черносливом
Рецепт составила
Агнесса Абдурахимова
Почта email
tuzipab@google.net
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтинг
Дата добавления
10 января 2002
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты по авторским рецептам
Метки: , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Ноябрь 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики