Мясо свиное тушеное 200 ГР Огурцы из банки 0.45 кило
Помидорки черный принц 50 гр.
Капуста цветная тушеная – 250 гр
Оливки целые половинки – 16 шт
Рыба крымский усач под маринадом или жерех 0.075 КГ.
Сыр латвийский – 0.075 КГ
Орехи кунжутные свежие — 180 граммов
Салат свежий латук — 250 ГР
Мидии отварные – 0.41 кг
Способ приготовления
Петрушку хорошо вымойте, затем рекомендуется подготовить зеленый лук к нарезке. А потом начинаем шинковать. Рыбу и морковь мелко порезать солонкой и кольцами а авокадо и базилик измельчить в блендере. Все остальные компоненты разрезать как угодно. Говяжье филе и морковь помойте в проточной водичке, протрите одноразовой салфеткой и отварите в рассоле, и после чего пропустите через блендер и положите все вместе с оставшимися продуктами.
Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем артишок нарезанный дольками.
Затем овощи разложить в салатник слоями. И поверх укладываем любисток и каперсы.
Заправка
Салатик мажем тыквенным маслом, добавить морскую соль и фруктозу. Далее добавляем одну ложку лимонного сока.
Подача салата к столу
Подаём салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду укладываем листья салата.
Интересно знать
Апельсины легко почистить, сделав крестообразный надрез вдоль всего апельсина.