Рыбу и картофель хорошо обмойте, дальше надо снять кожицу у помидоров. И после этого приступаем к их нарезке. Помидоры и огурцы очень крупно порезать солонкой и зелень и перец потереть на крупной терке. Остальные составляющие разрезать как угодно. Морепродукты вымойте в горячей водичке, обсушите и обварите в соусе, потом пропустите через блендер и уложите вместе с всеми частями.
Выкладка
Заранее готовим поднос или другую посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны посуды кладем ананас нарезанный кубиками.
Потом овощи укладываем на высокую салатницу не перемешивая. И на верх разложить зелень.
Заправка
Готовый салат сдобряем растительным маслом, добавить соль и тимьян. После чего добавляем одну ложку фруктового пюре.
Подача
Подаём приготовленный салат на стол в индивидуальных мисках. Перед подачей на тарелки раскладываем листья салата.
Полезные советы
Петрушка будет более пахучей, если перед ополоснуть в теплой, а не в холодной воде.