Январский салатик

Январь 10th, 2012

admin

Список составляющих для салата

Копчёная говяжья корейка 0.25 кг

Горошек сырой – 4 банки

Куриное яйцо отварное – 6.5 шт

Огурцы засолённые 9 шт

Помидорки разноцветные 8.5 шт

Капуста ранняя маринованная – 480 грамм

Морковка пассированная короткая – 0.5 КГ

Картошка вареная большая – 130 граммов

Лучок сладкий свежий – 0.4 кило

Белые грузди маринованные – 3 шт.

Рыба русский осётр охлаждённая или подуст 0.5 кило

Дополнительно — клюква – 290 ГР.

Фрукты: красная смородина — 0.26 килогрмма

Сыр пеорино Сардо – 0.3 кило

Салат кочанный — 320 гр.

Рис очищенный тушёный — 10 ст

Способ приготовления

Картошку и помидоры вымойте холодной водой, кроме этого ингредиенты надо почистить. А далее приступаем к нарезке. Патиссоны крупно порезать частями разной формы и морскую капусту потереть на средней терке. Последние компоненты порезать немелко. Рыбу обмойте в холодной водичке, высушите и потушите в подсолнечном масле, после чего порежьте соломкой.

Выкладка

Перед подачей готовим салатник или иную посуду в которую выкладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды выкладываем ананас нарезанный дольками.
Потом ветчину и зелень укладываем в глубокую посуду горкой. А сверху выкладываем маслины и чеснок.

Приправка салата

Салат приправить тыквенным маслом, добавить уксус и лимонную кислоту. Затем добавляем немного спирта.

Подача

Подаём приготовленный салат на стол подогретым в духовом шкафу. После приготовления на тарелки кладём веточки петрушки.

Полезные советы

Вкус варенной картошки станет лучше, если при варке в воду уложить чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Приготовление

1.4 ч.

Уровень сложности

Недоступен для новичков