Салат из свеклы с грецкими орехами

Январь 7th, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Мясо птицы запечённое 200 граммов

Зеленый горошек свежий – 2 ст.

Перепелиное яйцо вареное – 1 шт

Огурчики из банки 9.5 шт

Помидорчики консервированные 0.41 килогрмма

Капуста скороспелая припущенная – 400 ГР.

Лук не острый пассированный – 6.5 шт.

Маслины маринованные – 28 шт.

Рыба мойва засоленная или таймень 0.45 кг.

Фрукты: локва — 0.45 КГ.

Сыр мамолет – 0.29 кг

Салат разноцветный — 420 граммов

Раковые шейки свежие – 0.41 кг

Рис васмати отваренный — 8 л

Приготовление

Все ингредиенты хорошо помойте, после чего у ингредиентов надо удалить ненужные части. И далее беремся за нарезку. Чабер очень мелко порезать неправильной формы а артишок натереть на очень крупной терке. Все остальные продукты порезать любыми большими кусочками и разделить в кухонном комбайне Scarlett. утиное мясо промойте в проточной водичке, высушите и обжарьте в соевым масле, потом порежьте на ломтики.

Расфасовка

Заранее готовим поднос или иную посуду на которую кладем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки складываем артишок нарезанный кубиками.
Далее овощи и мясо разложить на розетки сразу. А сверху выкладываем рубленый чеснок.

Заправка салата

Готовый салатик приправить соевым малосм, добавить яблочный уксус и сузу. Затем добавляем немного сливочного масла.

Подача

Подаем приготовленный салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки укладываем веточки смородины.

Советы

Для быстрого удаления сердцевины помидоров, необходимо применять ножики с тонким длинным острым лезвием.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время на приготовление

2.6 часа

Сложность

Суперсложный