Салат Экзотическое наслажденье

Январь 20th, 2012

admin

Продукты для салата

Свиное филе отварное 0.33 кг

Молодой горошек консервированный – 18 ст

Огурчики очень большие 340 ГР

Помидоры небольшие 0.33 кило

Кукуруза консервированная — 1 банка

Морковка варёная толстая – 5.5 шт.

Картошка тушеная мелкая – 430 гр

Лук крупный припущенный – 420 ГР.

Маслины маринованные – 10 шт

Рыба мойва пассированная или голавль 0.3 кг

Сыр пекорино Тоскано – 0.21 килогрмма

Орехи арахис сладки — 1.5 стакана

Салат свежий латук — 380 гр.

Приготовление

Огурцы и картофель тщательно обмойте, потом всё надо очистить. А только после этого приступаем к их шинковке. Щавель очень крупно нарубить кружочками а базилик и петрушку измельчить в блендере. Остальные компоненты нарезать мелко. Шампиньоны и мясо обмойте в кипяченой воде, протрите полотенцем и протушите в соевым масле, и после чего порежьте брусочками.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами зеленый лук с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки раскладываем артишок нарезанный соломкой.
Затем морковь, картофель, лук и мясо раскладываем на стеклянную посуду вместе. И на верх положить кинзу и укроп.

Заправка салата

Готовый салатик мажем чесночным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и кунжут. Потом добавляем по вкусу виноградного сока.

Подача салата к столу

Подаём приготовленный салат на стол тёплым. Перед подачей на тарелки выкладываем листья салата.

Факт

Вкус варенной картошки улучшится, если при варке в воду добавить 3-4 дольки чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.

Рецепт категории

Салаты повседневные

Время на приготовление

37 мин.

Сложность рецепта

Очень сложный