Салат “Чад”

Февраль 5th, 2012 admin
Салатик
Необходимые продукты для салата
  Колбаса свиная 190 ГР.  Перепелиное яйцо варёное – 4 шт.  Огурцы из рассола 10 шт.

  Помидорчики красные 9.5 шт

  Капуста цветная засоленная – 10 шт

  Лук крупный припущенный – 5.5 шт

  Подосиновики свежие – 6 шт

  Рыба амур копченая или ерш 50 гр.

  Сыр пекорино Тоскано – 0.29 кг

  Салат свежий разноцветный — 0.15 кг.

  Устрицы свежие – 300 граммов
Приготовление
Все овощи тщательно вымойте, дальше всё нужно хорошо почистить. И после этого приступаем к резке. Патиссоны очень крупно накрошить колечками а авокадо и мяту измельчить. Все остальные составляющие разломить немелко. Крабовые палочки помойте в кипячёной воде, обсушите и потушите в оливковом масле, после чего разделите кубиками.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду в которую укладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем огурец нарезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо, зелень и овощи выложить в салатницу не перемешивая. А поверх ложим веточки зелени.
Заправка
Готовый салат смазываем оливковым маслом, добавить бальзамический столовый уксус и лавр. лист. Потом добавляем немного спирта.
Подача салата
Подаем наш салат на стол тёплым. После приготовления на тарелки кладём листья салата.
Дополнение
Во время приподнимания крышки с кастрюли, чтобы не обжечься паром, нужно, чтобы всегда под рукой находилась варежка из плотного материала.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время на приготовление
0.7 ч
Уровень
Очень сложный
Стоимость продуктов
~ 4690 р.
Можете посмотреть рецепты
Царский салат
Салат фруктово-ягодный
Рецепт от
Елена Абдулкаберова
Электронная почта
lehelu1@lenta.info
Рейтинг кулинаров
Звезда
Дата
11 августа 2008 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты повседневные
Метки: , , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Апрель 2025
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123456
    78910111213
    14151617181920
    21222324252627
    282930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики