Салат “выпускной бал”

Декабрь 18th, 2011

admin

Список продуктов

Мясо птицы запеченное 220 ГР

Огурцы жёлтые 440 грамм

Помидорчики соленые 6 шт.

Сладкая кукуруза свежая — 250 гр.

Подосиновики консервированные – 0.43 килогрмма

Маслины и оливки с косточкой – 1-1/3 банки

Дополнение — баклажаны – 450 ГР.

Фрукты: бузина — 5.5 шт

Сыр тильсберг – 430 ГР.

Орехи грецкие солёные — 1 стакана

Салат свежий рукола — 0.25 кг

Кальмары жареные – 0.15 КГ

Способ приготовления

Морковь и огурцы хорошо обмойте, кроме того у компонентов можно снять кожицу. И потом приступаем к их нарезке. Чеснок и сыр крупно нарубить брусочками а орехи и зелень измельчить в блендере. Последние компоненты измельчить мелко. Говяжье мясо и рыбное мясо промойте в проточной водичке, вытрите и потомите в сливочном масле, после чего пропустите через мясорубку и уложите все вместе с всеми частями.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду в которую раскладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем перец порезанный кубиками.
После чего грибы и сыр положить в вазочки слоями. А сверху выкладываем редиску.

Приправка

Салат приправляем нерафинированным маслом, добавить 6% столовый уксус и айву. Потом добавляем немного овощного пюре.

Подача

Подаем наш салат к столу разогретым в микроволновой печи. Перед подачей на тарелки раскладываем веточки петрушки.

Интересный факт

Маленькие помидоры (до 47 см) — самые сочные, поэтому их лучше всего жарить.

Категория рецепта

Салаты острые

Время

44 мин.

Уровень

Очень простой