салат Подсолнух

Январь 7th, 2012

admin

Список составляющих для салата

Ветчина куриная 60 гр

Яйцо вареное – 1/2 шт

Огурцы свежие 0.41 кило

Помидоры очень маленькие 0.21 килогрмма

Сладкая кукуруза десертная — 17 л

Морковка сырая большая – 120 гр

Картошка отварная мелкая – 260 ГР.

Лучок репчатый припущенный – 220 грамм

Маслины консервированные – 1/4 банки

Рыба красная рыба засоленная или толстолобик 230 грамм

Дополнительно — каперсы – 370 ГР

Фрукты: рябина — 0.34 килограммов

Сыр траутенфельцер – 0.075 кг

Салат разноцветный — 0.05 КГ

Рис очищенный припущенный — 4 л

Приготовление

Лук и огурцы вымойте, после этого ингредиенты нужно хорошо почистить. И после приступаем к шинковке. Брюкву и капусту очень мелко накрошить солонкой и орехи растереть. Все остальные компоненты порезать в произвольном порядке. Рыбное филе и перец вымойте в кипяченой водичке, вытрите и обжарьте в соевым масле, после чего пропустите через комбайн и положите все вместе с другими частями.

Выкладка

Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами репчатый лук со стороны. А на другом краю посуды раскладываем редис нарезанный соломкой.
Затем ветчину и зелень укладываем на глубокий салатник слоями. И сверху выложить любисток и каперсы.

Заправка

Готовый салат заправляем чесночным соусом, добавить винный уксус и корицу. После чего добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача салата

Подаем наш салат к столу подогретым в духовом шкафу. При подаче на стол, на тарелки кладём веточки черники.

Интересный факт

При отркывании крышки с кастрюли, чтобы не обжечься паром, обязательно нужно, чтобы всегда рядышком лежала рукавичка из плотного материала.

Категория рецепта

Салаты острые

Время

2.6 ч

Уровень

Высокий уровень сложности