Салатик “Турция”

Декабрь 28th, 2011

admin

Необходимые продукты для приготовления

Ветчина куриная 0.15 кг.

Перепелиное яйцо вареное – 2.5 шт

Огурцы из рассола 200 граммов

Помидорчики черный принц 0.26 кило

Картошка отварная мелкая – 0.42 килогрмма

Лучок не острый пассированный – 1.5 шт

Маслины консервированные – 20 шт

Сыр российский – 0.47 КГ

Салат свежий цветной — 400 гр.

Рис жасмин приготовленный — 60 грамм

Порядок приготовления

Помидоры и лук тщательно вымойте, кроме того компоненты необходимо очистить. И после этого начинаем их шинковать. Зелень мелко нарезать колечками и чеснок, базилик и др.зелень растолочь в ступке. Остальные продукты разломить любыми очень крупными брусочками и измельчить в электроовощерезке Vitek. Мясо промойте в холодной водичке, вытрите и отварите в кисло-солёной водичке, далее пропустите через комбайн и распределите вместе с подготовленными частями.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду в которую укладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем редис нарезанный кубиками.
Далее грибы и сыр раскладываем на миску слоями. И поверх укладываем грибы.

Приправка салата

Готовый салат приправляем рапсовым маслом, добавить яблочный уксус и настурцию. После чего добавляем по вкусу сливок.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат на стол без хлеба. Перед подачей на посуду укладываем листья салата.

Дополнительно

Все блюда из баранины надо кушать подогретыми, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается желудком намного сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты острые

Время на приготовление

89 мин.

Уровень сложности

Сложный

Цена продуктов

~ 1932 Р

Советуем посмотреть

Салатик “Латвия”
Цюрихский салат

Автор рецепта

Капитолина Кааз