Замечательный салатик

Декабрь 31st, 2011

admin

Список ингредиентов

Баранье филе копченое 420 грамм

Куриное яйцо отварное – 9.5 шт.

Огурцы маринованные 9 шт

Помидорки мелкие 0.49 КГ.

Капуста поздняя свежая – 0.34 КГ

Картошка целая мелкая – 6.5 шт

Грузди сухие – 280 ГР.

Рыба сибирский осётр замороженная или анчоус 0.33 кг.

Дополнительно — изюм – 0.31 кг

Фрукты: шиповник — 4 шт.

Сыр нешатель – 0.075 КГ.

Салат разноцветный — 0.29 КГ.

Креветки запеченные – 0.3 килограмма

Рис круглозёрный отваренный — 7 ст

Приготовление

Грибы и картошку хорошо вымойте, после чего у всех компонентов необходимо оторвать кожицу. И только после этого беремся за нарезку. Петрушку мелко нарубить кубиками а петрушку и авокадо растолочь в ступке. Все остальные части салата натереть мелко. Шампиньоны и мясо промойте в кипяченой воде, протрите марлевой салфеткой и обжарьте в соевым масле, далее порубите кусочками.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем поднос или другую посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем ананас порезанный тонкими ломтиками.
Далее мясо и лук выкладываем в салатницу горкой. И на верх укладываем укроп и петрушку.

Заправка

Салатик заправить любым растительным маслом, добавить сахар и красный перец. Потом добавляем чайную ложку водки.

Подача к столу

Подносим приготовленный салат на стол подогретым в духовке. После приготовления на тарелки кладём кусочки огурца.

Факт

Для варёной творожной пасхи, творожную массу необходимо нагревать на небольшом огне, до того момента, когда снизу начнут подниматься пузырьки.

Категория рецепта

Салаты оригинальные

Время приготовления

2.3 ч

Сложность

Очень изысканный