Интернациональный салат

Декабрь 28th, 2011

admin

Необходимые продукты

Колбаса сырокопченая 0.25 кг.

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 7 шт

Огурчики консервированные 0.22 кг.

Помидоры стандартные 5.5 шт.

Капуста ранняя кисла – 2 шт

Морковка обжаренная ярко-оранжевая – 390 гр.

Картошка пассированная маленькая – 130 ГР.

Подосиновики солёные – 5.5 шт.

Маслины с косточкой – 1 банки

Дополнение — каперсы – 0.45 кг

Фрукты: рябина — 500 грамм

Сыр аседа – 0.4 кг

Орехи любые поджаренные — 6 л

Салат свежий рукола — 250 ГР

Крабовое мясо соленое – 90 граммов

Рис жасмин припущенный — 310 граммов

Способ приготовления

Маслины и помидоры обдайте водой, потом нужно цветную капусту разделить на соцветия. А после беремся за шинковку. Хрен и огурцы крупно порезать частями разной формы а чеснок, базилик и др.зелень потереть на средней терке. Остальные составные части нарезать произвольно. Рыбное филе и перец помойте в кипяченой воде, высушите и побланшируйте в рапсовом масле, и после чего пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с всеми ингредиентами.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем посуду или другую посуду в которую укладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём ананас порезанный соломкой.
Потом овощи и ветчину разложить на вазочки не перемешивая. А на верх уложить орешки.

Приправка салата

Готовый салатик смазываем мясным бульоном, добавить соль и айву. После чего добавляем по вкусу йогурта.

Подача салата

Подаём приготовленный салат на стол разогретым в духовом шкафу. После приготовления на тарелки раскладываем дольки мандарина.

Факт

При украшении салатов продукты одного цвета не выкладывают рядом.

Рецепт категории

Салаты оригинальные

Время

2.9 ч.

Сложность рецепта

Супер простой