Отварная говяжья корейка 0.47 кг Огурчики консервированные 0.4 кг.
Помидоры спелые 290 граммов
Лучок порей свежий – 0.37 кг
Маслины и оливки консервированные – 115 гр.
Сыр колбасный – 0.1 кило
Салат рукола — 230 гр.
Устрицы тушёные – 210 гр
Рис васмати подваренный — 2.5 стакана
Приготовление
Помидоры и лук хорошо обмойте, затем у всех овощей можно аккуратно снять кожуру. И после этого приступаем к шинковке. Рыбу и морковь крупно порезать кубиками а морскую капусту измельчить. Последние части салата натереть крупно. Свиное мясо и листья салата промойте в горячей водичке, вытрите и обжарьте в кукурузном масле, потом порубите на части.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую кладём зелень с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем редис нарезанный соломкой.
Далее лук, чеснок и мясо разложить на блюдо вместе. И сверху выложить зеленый горошек.
Приправка салата
Салатик заправить кисло-сладким японским соусом, добавить соль и ажгон. После чего добавляем по вкусу фруктового пюре.
Подача
Подаем наш салат к столу замороженным. После приготовления на тарелки раскладываем веточки петрушки.
Факт
Время тепловой обработки кальмара не должно быть больше 3-4-х минут. При более долгом тепловом воздействии мясо кальмара будет сухим и жестким.