Салатик “весенний цветок”

Салатик
Составляющие салата
  Кроличье филе тушеное 140 гр.  Горошек отваренный – 2 банки

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 1/2 шт.

  Огурцы жёлтые 370 граммов

  Помидоры стандартные 0.44 КГ.

  Кукуруза варенная — 395 граммов

  Морковка пассированная большая – 380 граммов

  Лук батун пассированный – 3.5 шт

  Лесные грибы отварные – 0.1 килограммов

  Дополнение — кунжут – 0.32 килограммов

  Фрукты: черная смородина — 0.32 КГ

  Сыр альметте – 480 гр.

  Орехи кедровые подсушенные — 12 л

  Салат свежий рукола — 0.33 КГ.

  Мясо омара обжаренное – 0.28 КГ

  Рис неочищенный приготовленный — 195 грамм

Порядок приготовления
Рыбу и помидоры вымойте и высушите, после этого нужно сельдь очистить от костей. И после этого начинаем резать. Ветчину и сыр крупно нашинковать произвольно а орехи измельчить в блендере. Остальные составляющие разрезать как угодно. Сушёные грибы помойте в холодной воде, протрите полотенцем и отварите в солёной воде, далее нарежьте кусочками.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду в которую кладем зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём лук нарезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо, помидоры и сыр раскладываем на салатник раздельно. И поверх укладываем черную икру.
Приправка
Салатик мажем подсолнечным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и укроп. Далее добавляем чайную ложку спирта.
Подача салата к столу
Подаём приготовленный салат к столу подогретым в духовке. Перед подачей на тарелки укладываем веточки помидоров черри.
Интересно знать
При отркывании крышки с кастрюли, чтобы не получить ожог паром, надо, чтобы всегда рядом висела варежка из плотного материала.
Категория рецепта
Салаты оригинальные
Приготовление
1.6 часа
Уровень
Может приготовить профессионал
Цена продуктов
~ 5084 р.
Рецепты по теме
Салатик “романс”
Салат оригинальный
Рецепт разработала
Христина Абрамия
Емейл
sjfucj@list.name
Рейтинг от пользователей
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
4 октября 2000 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply