Салат Хоровац

Декабрь 18th, 2011

admin

Необходимые продукты для салата

Ветчина мясная 420 ГР

Куриное яйцо отварное – 3 шт

Огурчики из рассола 480 граммов

Помидоры маленькие 0.3 килогрмма

Морковь печёная короткая – 0.25 кило

Лучок батун свежий – 0.34 килогрмма

Грибы тушеные – 2.5 шт

Маслины и оливки из банки – 1/4 баночки

Рыба осетр консервированная или таймень 240 ГР

Дополнение — свекла – 0.35 кг

Фрукты: рябина — 7 шт

Сыр шабишу – 0.31 кило

Салат цветной — 0.23 килогрмма

Коктейль из морепродуктов обжаренное – 420 ГР

Рис бурый припущенный — 16 ст.л.

Приготовление

Картофель и помидоры тщательно обмойте, затем рекомендуется цветную капусту разделить на соцветия. А потом беремся за шинковку. Только овощи крупно нарубить кольцами и базилик и петрушку потереть на очень крупной тёрке. Оставшиеся продукты разломить как угодно. Утиную печень промойте в кипячёной водичке, обсушите и пробланшируйте в соусе, далее порубите ломтиками.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем круглое блюдо или иную посуду в которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём перец нарезанный дольками.
После чего овощи, яйца, сыр укладываем в миску вместе. А на верх раскладываем кусочки арбуза.

Приправка салата

Готовый салат смазываем кисло-сладким китайским соусом, добавить бальзамический столовый уксус и куркуму. После чего добавляем чайную ложку сливочного масла.

Подача

Подаем салат к столу теплым. После приготовления на посуду кладём веточки петрушки.

Факт

Сыр – основная составляющая жульена.

Категория рецепта

Салаты для родителей

Время приготовления

1.5 часа

Уровень

Очень простой

Общая цена продуктов

~ 9682 р.