Мясо свежее запеченное 70 гр Огурчики из банки 7.5 шт
Помидорчики соленые 0.45 КГ.
Морковка свежая тонкая – 6 шт
Маслины с косточкой – 85 граммов
Рыба речная рыба тушёная или толстолобик 370 граммов
Фрукты: мушмула — 220 граммов
Сыр траутенфельцер – 450 ГР
Салат свежий кочанный — 480 граммов
Рис японский отваренный — 8 ст.л.
Порядок приготовления
Рыбу и помидоры вымойте и высушите, дальше у всех компонентов необходимо очистить кожуру. И только после этого приступаем к резке. Хрен и огурцы крупно накрошить солонкой и кольцами и орехи и перец мелко нарезать. Оставшиеся компоненты измельчить немелко. Свиное мясо и рыбное мясо помойте в кипячёной воде, высушите и побланшируйте в подсолнечном масле, далее пропустите через блендер и перемешайте вместе с остальными компонентами.
Расфасовка
Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду на которую укладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды укладываем огурец нарезанный кубиками.
Затем все ингредиенты положить в салатник маленькими горками. А сверху уложить дольки мандарина.
Приправка
Готовый салатик заправляем соевым малосм, добавить сахар и гвоздику. Далее добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача салата к столу
Подаём наш салат к столу с французскими булочками. Перед подачей на посуду укладываем веточки укропа.
Интересный факт
Если в запеканку положить лесные грибы, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.