Морковь и огурцы тщательно обмойте, кроме этого необходимо мясо курицы отделить от костей. А после этого беремся за шинковку. Овощи мелко нарубить ломтиками а зелень и каперсы потереть на средней терке. Последние составляющие нарезать мелко. Свиное филе и перец промойте в чистой воде, высушите и обжарьте в растительном масле, потом пропустите через мясорубку и разложите все вместе с всеми компонентами.
Расфасовка
Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем лук порезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо и лук уложить в глубокую миску не перемешивая. И поверх укладываем изюм.
Заправка
Готовый салатик заправить кетчупом и майонезом, добавить морскую соль и горчицу. Потом добавляем одну ложку томатного сока.
Подача салата к столу
Подаём салат к столу замороженным. При подаче на стол, на посуду кладём зелень.
Факт
Варёное мясо будет сочным, если его крупным куском бросить в кипяток, а потом варить на маленьком огне.