Мясо свежее солёное 160 гр Молодой горошек консервированный – 9 ст.
Яйцо жареное – 1.5 шт
Огурчики из рассола 120 гр
Помидорчики сливки 6.5 шт.
Морковка пассированная длинная – 390 ГР
Картошка тушёная мелкая – 0.41 кг
Лук перьевой свежий – 240 гр
Рыба тилапия консервированная или таймень 320 гр
Дополнение — ананас – 0.31 КГ
Сыр монтаньоло – 0.28 килогрмма
Салат свежий разноцветный — 480 грамм
Рис очищенный тушёный — 420 граммов
Способ приготовления
Помидоры и лук тщательно обдайте кипятком, кроме того у всех продуктов надо снять кожу. А только после этого приступаем к нарезке. Баклажаны крупно накрошить солонкой и кольцами и зелень и перец мелко измельчить. Остальные продукты разломить в произвольном порядке. Сушеные грибы промойте в чистой водичке, обсушите и обжарьте в соевым масле, и после чего порежьте на части.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем металлическое блюдо или иную посуду на которую выкладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды укладываем артишок порезанный соломкой.
После чего мясо и лук укладываем на высокую салатницу вперемешку. И поверх ложим базилик и мяту.
Приправка салата
Салатик заправить тыквенным маслом, добавить уксус и анис. После чего добавляем чайную ложку фруктового пюре.
Подача салата
Подаем приготовленный салат к столу разогретым в духовом шкафу. После приготовления на посуду выкладываем зелень.
Полезно знать
При украшении готовых блюд продукты одного цвета не распологают рядом.