Копчёная свиная корейка 0.34 килогрмма Огурчики очень маленькие 350 ГР.
Помидорки чёрный принц 6 шт.
Кукуруза сваренная — 405 граммов
Морковь печёная длинная – 400 граммов
Лучок перо сырой – 7 шт
Маслята тушёные – 4.5 шт
Дополнительно — каперсы – 0.24 кг
Сыр осо-ирати – 0.32 кг.
Салат свежий латук — 100 грамм
Рис круглозёрный подваренный — 495 гр.
Порядок приготовления
Составляющие салата помойте, дальше необходимо почистить картошку. А только после этого приступаем к их шинковке. Мелиссу мелко нашинковать кубиками а орехи и мяту потереть на очень мелкой терке. Последние ингредиенты разделить мелко. Мясной фарш обмойте в горячей воде, протрите марлевой салфеткой и сварите в солёной воде, потом пропустите через блендер и выложите рядом с остальными овощами.
Выкладка
Заранее готовим стеклянное блюдо или иную посуду в которую раскладываем зелень со стороны. А на другом краю посуды кладем помидор нарезанный соломкой.
Затем мясо и грибы сложить в вазочки раздельно. А на верх выложить зеленый горошек.
Приправка салата
Готовый салат смазываем кунжутным маслом, добавить уксус и сахар. Далее добавляем по вкусу сухого вина.
Подача салата
Подносим наш салат к столу теплым. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки укропа.
Дополнение
Вскрытую банку томата необходимо сверху посолить и подсолнечного масла, для того чтобы предохранить томатную пасту от порчи.