Салат из буженины с сыром

Январь 28th, 2012

admin

Продукты

Кроличье филе отварное 130 ГР.

Молодой горошек отваренный – 3 банки

Огурчики засоленные 7 шт.

Помидоры крупные 7 шт

Капуста цветная квашеная – 0.48 кг

Морковка отварная маленькая – 380 ГР

Картошка молодая мелкая – 0.5 шт

Лук перо сырой – 0.15 кило

Дополнение — фасоль – 330 ГР.

Фрукты: водяника — 3.5 шт

Сыр лангр – 0.05 килогрмма

Орешки пекан поджаренные — 255 грамм

Салат свежий разноцветный — 0.35 кг

Рис диннозёрный отваренный — 4 л

Порядок приготовления

Все овощи хорошо обмойте, дальше у всех составляющих надо очистить кожуру. А далее начинаем резать. Свеклу и укроп очень крупно порезать неправильной формы и орехи и перец измельчить. Все остальные составляющие порубить в произвольном порядке. Говяжье филе и пекинскую капусту промойте в чистой воде, протрите одноразовой салфеткой и потушите в сладкой водичке, далее порубите на части.

Выкладка

Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду на которую кладем нарезанными кольцами артишок со стороны. А на другом краю тарелки укладываем огурец нарезанный кубиками.
Далее овощи и мясо раскладываем в высокую салатницу маленькими горками. И сверху выложить дольки апельсина.

Приправка салата

Салатик смазываем чесночным соусом, добавить сахар и тмин. Затем добавляем одну ложку водки.

Подача салата

Подаём салат к столу подогретым в микроволновке. После приготовления на посуду кладём веточки петрушки.

Интересный факт

Время тепловой обработки кальмара не должно быть больше 3-4-х минут. При более длительном тепловом приготовлении мясо кальмара будет сухим и жестким.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время приготовления

87 м.

Сложность

Низкий уровень сложности