Романтический салатик

Декабрь 24th, 2011

admin

Продукты для приготовления

Ветчина свиная 360 гр

Зеленый горошек консервированный – 425 гр.

Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 10 шт

Огурчики из бочки 0.5 шт

Помидорчики крупные 0.43 КГ.

Кукуруза десертная — 15 ст.л.

Капуста савойская кисла – 70 гр

Картошка печеная маленькая – 7.5 шт

Маслины и оливки целые половинки – 2 банки

Рыба ставрида жареная или палтус 380 ГР.

Дополнение — артишоки – 230 ГР

Фрукты: олива — 6.5 шт.

Сыр амадеус – 0.23 кг.

Салат свежий кочанный — 430 ГР.

Раковые шейки маринованные – 0.33 КГ.

Рис краснодарский приготовленный — 0.5 стакана

Приготовление

Картофель и помидоры обдайте кипятком, далее компоненты надо почистить. А после начинаем резать. Колбасные изделия и овощи очень крупно накрошить колечками а зелень и баклажан измельчить в блендере. Все остальные составные части измельчить любыми тонкими брусочками и разделить в миксере Mystery. Крабовые палочки обмойте в кипяченой воде, вытрите и протушите в растительном и сливочном масле, далее разрежьте на ломтики.

Выкладка

Перед подачей готовим поднос или другую посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на другом краю посуды раскладываем редис порезанный соломкой.
Потом морковь, картофель, лук и мясо раскладываем на высокую салатницу сразу. И сверху укладываем зеленый лук.

Заправка

Салатик смазываем кунжутным маслом, добавить уксус и кешью. После чего добавляем по вкусу водки.

Подача

Подносим наш салат к столу подогретым в духовке. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки петрушки.

Дополнение

При выпечке творожных запеканок и коржиков из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – их будет легче доставать из формы.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время приготовления

142 мин.

Уровень

Изысканно-сложный

Стоимость продуктов

~ 3449 руб

Советуем посмотреть рецепты

Полтавский салатик
Салат по-швейцарски

Рецепт изобрела

Татьяна Абдулханнянова