Октябрьский салат

Январь 9th, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Баранье филе жареное 0.44 кило

Горошек отваренный – 3 банки

Огурцы маринованные 330 гр

Помидорчики чёрный принц 8.5 шт.

Сладкая кукуруза молодая — 400 граммов

Картошка варёная мелкая – 0.46 кг

Лучок перо пассированный – 490 граммов

Подосиновики тушеные – 470 гр

Маслины консервированные – 8 шт

Фрукты: локва — 270 гр.

Сыр нямунас – 460 ГР

Орешки земляные обжаренные — 6 л

Салат разноцветный — 0.5 кг

Мясо омара маринованное – 200 ГР

Рис круглозёрный подваренный — 455 грамм

Порядок приготовления

Все ингредиенты обдайте водой, кроме того рекомендуется очистить креветки. И потом беремся за резку. Рыбу и лук мелко накрошить кубиками и кружочками и авокадо и зелень измельчить. Все остальные продукты порезать крупно. Утиную печень вымойте в горячей водичке, вытрите и протушите в кукурузном масле, далее пропустите через мясорубку и выложите все вместе с подготовленными ингредиентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим салатник или иную посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А на другом краю посуды кладём лук нарезанный кубиками.
После чего чеснок и овощи разложить на глубокий салатник не перемешивая. И сверху разложить маслины и чеснок.

Заправка

Готовый салатик заправить сметанной смесью, добавить морскую соль и лимонную кислоту. После чего добавляем по вкусу растительного масла.

Подача салата к столу

Подаём приготовленный салат к столу замороженным. Перед подачей на посуду укладываем дольки мандарина.

Советы

Чтобы жареный картофель получился очень румяным и хрустящим, после обмывки его необходимо просушить салфеткой и обмакнуть в муке перед , непосредственно, жаркой.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время приготовления

1.5 ч.

Уровень сложности

Доступен для любителей

Цена продуктов

~ 5146 Руб

Советуем посмотреть

Салат “Каимановы о-ва”
Салат из овсяных хлопьев

Рецепт написала

Беатриса Аврамчук