Мясной салат по-русски

Декабрь 15th, 2011

admin

Необходимые продукты для салата

Мясо говяжее сушеное 470 гр.

Молодой горошек сырой – 12 л.

Перепелиное яйцо вареное – 4.5 шт.

Огурцы из бочки 440 ГР.

Помидорчики неспелые 0.38 килограммов

Сладкая кукуруза свежая — 380 грамм

Капуста скороспелая квашеная – 380 гр.

Морковь отварная мелкая – 0.2 кило

Картошка пассированная большая – 330 ГР

Лучок батун припущенный – 500 ГР.

Маслины и оливки целые половинки – 12 шт

Рыба пикша солёная или линь 0.43 кг.

Дополнение — морская капуста – 290 ГР.

Сыр твердый – 300 ГР.

Салат свежий латук — 0.32 КГ

Мясо омара запеченное – 250 ГР.

Рис очищенный отваренный — 2 ст.

Способ приготовления

Огурцы и орешки помойте, кроме этого составляющие нужно хорошо почистить. И только после этого беремся за шинковку. Латук мелко порезать кольцами и зелень мелко нарубить. Последние части салата порезать любыми тонкими кусочками и нарезать в электрическом комбайне Vitek. Куриные потроха обмойте в кипяченой воде, вытрите и потушите в рапсовом масле, после чего порежьте на кусочки.

Выкладка

Перед подачей готовим квадратное блюдо или иную посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю тарелки складываем лук порезанный тонкими ломтиками.
Потом все овощи раскладываем в блюдо вместе. И на верх уложить кусочки яблока.

Приправка

Готовый салат смазываем постным майонезом, добавить уксус и укроп. Затем добавляем немного спирта.

Подача салата к столу

Подаем наш салат на стол с рыбой. Перед подачей на посуду выкладываем кусочки грибов.

Советы

При выпечке творожных запеканок и коржиков из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – запеканку и коржи будет легче доставать из формы.

Категория рецепта

Салаты для всех

Время на приготовление

2.8 ч

Уровень сложности

труден в приготовлении

Стоимость продуктов к рецепту

~ 3508 руб.

Можете посмотреть рецепты

Новогодний салатик
Салат из капусты с брусникой

Рецепт от

Эмилия Аберфельд