Салатик “Нидерланды”

Январь 25th, 2012

admin

Состав салата

Ветчина куриная 480 гр

Яйцо страуса жареное – 2 шт.

Огурцы из банки 9 шт.

Помидоры стандартные 3.5 шт

Сладкая кукуруза сваренная — 2 банки

Капуста кольраби отваренная – 7 шт

Морковка варёная тонкая – 0.075 КГ.

Лук зелёный сырой – 0.5 КГ.

Грузди сушёные – 0.22 килогрмма

Рыба тилапия вяленая или осётр 0.37 кг

Фрукты: яблоко — 0.25 килограммов

Сыр дуо – 0.44 кг.

Орехи кокосовые сушёные — 40 грамм

Салат свежий зеленый — 440 ГР.

Коктейль из морепродуктов тушёное – 0.34 кг

Приготовление

Огурцы и орешки обдайте водой, потом ингредиенты нужно хорошо почистить. И после этого приступаем к их резке. Душицу мелко нарезать брусками а базилик и перец растолочь в ступке. Последние составные части порубить произвольно. Телячье мясо и лук промойте в чистой воде, протрите одноразовой салфеткой и обжарьте в арахисовом масле, и после чего пропустите через комбайн и выложите все вместе с всеми ингредиентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим салатник или иную посуду в которую кладем нарезанными кольцами виноград с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём артишок порезанный кубиками.
Затем овощи, сыр, грибы и мясо положить на глубокую посуду вместе. А сверху разложить чернику.

Приправка

Салат заправить соевым соусом с растительным маслом, добавить 6% ст. уксус и розмарин. Затем добавляем немного водки.

Подача к столу

Подаём приготовленный салат к столу в индивидуальных вазочках. При подаче на стол, на тарелки раскладываем листья салата.

Дополнительно

Рыбу правильно размораживать в течение 10-12 часов в холодильнике. При такой размарозке остаются полезные вещества рыбы.

Рецепт категории

Салаты для всех

Время приготовления

1.4 часа

Уровень

Легок в приготовлении