Молдавский салат

Декабрь 13th, 2011 admin
Салатик
Продукты для приготовления
  Ветчина мясная 0.1 кило  Огурчики очень маленькие 3.5 шт.

  Помидоры в собственном соку 5.5 шт

  Капуста брокколи кисла – 4 шт.

  Морковь сваренная молодая – 0.32 кг

  Картошка печёная большая – 120 ГР.

  Лучок не острый пассированный – 400 ГР

  Шампиньоны соленые – 7 шт.

  Оливки маринованные – 25 гр

  Дополнительно — морская капуста – 0.23 килогрмма

  Сыр швейцарский – 0.47 КГ

  Салат свежий латук — 0.05 КГ
Способ приготовления
Маслины и помидоры тщательно обдайте кипятком, далее нужно очистить лук и морковь. И после приступаем к их резке. Только рыбу и морковь мелко накрошить ломтиками а зелень и каперсы растолочь в ступке. Последние составляющие натереть немелко. Рыбное филе и капусту вымойте в горячей водичке, высушите и пробланшируйте в маринаде, потом разделите на ломтики.

Выкладка
Заранее готовим поднос или другую посуду на которую раскладываем зелень со стороны. А с другой стороны тарелки складываем перец порезанный тонкими ломтиками.
После чего овощи и ветчину положить на салатницу горкой. А на верх положить петрушку.
Заправка салата
Готовый салат смазываем оливковым маслом, добавить 6% стол. уксус и огуречную траву. Далее добавляем немного сливок.
Подача к столу
Подносим приготовленный салат на стол с сливочным соусом. При подаче на стол, на посуду укладываем кусочки абрикосов.
Дополнительно
При украшении блюд продукты одного цвета не распологают рядом.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Приготовление
12 мин.
Уровень
Может приготовить профессионал
Стоимость продуктов
~ 1113 Руб
Салаты по теме
Романтический салатик
Салат из авокадо и сыра
Рецепт придумала
Марина Аболенихина
Electronic mail
tusjrut@myrambler.su
Рейтинг салата
Звезда
Дата
30 апреля 2008 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты для всей семьи
Метки: , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Ноябрь 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики