Витаминный салат

Февраль 1st, 2012

admin

Список составляющих для салата

Сырая говяжья корейка 0.28 кг.

Перепелиное яйцо вареное – 2.5 шт

Огурчики квашенные 0.22 кг

Помидорчики соленые 70 ГР

Кукуруза молодая — 5 банок

Картошка молодая маленькая – 320 гр

Лучок перо пассированный – 0.28 килогрмма

Оливки маринованные – 80 гр.

Дополнительно — желе – 80 гр.

Фрукты: красная смородина — 160 ГР

Сыр хварти – 0.27 кг.

Салат свежий цветной — 0.21 килограммов

Рис неочищенный тушёный — 12 л

Порядок приготовления

Помидоры и орешки вымойте горячей водой, далее у ингредиентов необходимо оторвать кожицу. А после приступаем к шинковке. Чабер очень мелко порезать брусками и орехи растереть. Все остальные части салата порубить мелко. Мясной фарш помойте в кипячёной воде, высушите и обжарьте в кедровом масле, после чего порежьте кусочками.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем тарелку или иную посуду на которую кладем нарезанными кольцами помидор со стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем артишок порезанный кубиками.
Потом чеснок и овощи разложить в розетки кучкой. А на верх ложим зелёный лук.

Приправка салата

Салатик смазываем майонезом, добавить уксус и кедровый орех. Потом добавляем по вкусу водки.

Подача

Подаём наш салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки кладём кусочки помидора.

Советы

В то время когда варится бульон, не нужно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если он варится на очень маленьком огне – тогда любой бульон будет прозрачным и более приятным на вкус.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время на приготовление

2.7 ч

Сложность

Супер простой

Цена продуктов

~ 7629 Р

Салаты по теме

Первомайский салат
Салат из молодых побегов цикория

Рецепт создала

Тамара Абалина