Салат “осиная талия”

Февраль 2nd, 2012

admin

Список продуктов

Колбаса куриная 430 ГР

Молодой горошек свежий – 3 банки

Яйцо отварное – 10 шт.

Огурчики свежие 0.4 кило

Помидорки желтые 8.5 шт

Сладкая кукуруза свежая — 7 ст.

Морковка запечённая крупная – 3 шт

Лучок порей свежий – 260 ГР

Белые грузди засоленные – 8.5 шт

Дополнение — артишоки – 0.4 килограммов

Фрукты: водяника — 0.3 кг

Сыр таледжио – 70 грамм

Орешки фундук сушёные — 2.5 стакана

Салат рукола — 430 грамм

Рис неочищенный приготовленный — 230 граммов

Приготовление

Картофель хорошо помойте, кроме этого у всего нужно убрать кожуру. А после этого беремся за резку. Рыбу очень крупно накрошить произвольно и свежую зелень растолочь в ступке. Последние составные части порезать любыми толстыми брусочками и порезать в элетротёрке Ariete. Печень обмойте в проточной воде, обсушите и отварите в рассоле, после чего пропустите через комбайн и выложите рядом с оставшимися компонентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду в которую выкладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды выкладываем редис нарезанный дольками.
После чего ветчину, морковь, груши складываем в глубокую миску горкой. А поверх выкладываем маслины и оливки.

Заправка салата

Готовый салатик приправляем горчицей и майонезом, добавить уксус и сассапарель. Затем добавляем чайную ложку растительного масла.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат на стол замороженным. После приготовления на посуду выкладываем дольки лимона.

Полезные советы

Для разнообразия различных вкусовых оттенков салатам, в них добавляют горчицу или другие соусы.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Приготовление

0.3 ч

Уровень

может приготовить каждый