Витаминный салат

Январь 6th, 2012

admin

Необходимые продукты для приготовления

Мясо свежее сырое 270 граммов

Яйцо отварное – 1/2 шт.

Огурцы засолённые 0.3 килограммов

Помидорки в собственном соку 0.2 КГ

Сладкая кукуруза молодая — 50 граммов

Капуста белокочанная свежая – 210 ГР.

Картошка тушёная мелкая – 0.27 килогрмма

Лучок порей пассированный – 0.45 кг

Подосиновики отварные – 0.15 КГ.

Фрукты: шиповник — 8 шт.

Сыр нямунас – 0.32 кило

Салат свежий кочанный — 0.49 кг

Коктейль из морепродуктов запеченное – 230 ГР.

Рис узбекский приготовленный — 455 грамм

Порядок приготовления

Капусту и зелень вымойте, далее все составляющие необходимо очистить. А потом приступаем к их шинковке. Колбасные изделия и овощи мелко нарезать кольцами и чеснок и перец измельчить. Последние составляющие порезать любыми тонкими ломтиками и разделить в электрическом комбайне Vitek. Все мясные продукты вымойте в горячей воде, обсушите и протушите в растительном масле, после чего пропустите через блендер и выложите вместе с другими компонентами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую выкладываем зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем артишок порезанный дольками.
Далее грибы и сыр разложить на вазочки вместе. И на верх разложить перья лука и чеснока.

Приправка салата

Готовый салатик приправляем растительным маслом, добавить 8% столовый уксус и кориандр. Далее добавляем немного простокваши.

Подача салата

Подаём наш салат на стол в индивидуальных салатниках. После приготовления на посуду выкладываем веточки петрушки.

Факт

Сваренное мясо будет сочным, когда его большими куском кладут в кипящую воду, а далее варить на маленьком огне.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время

127 м.

Уровень

Может приготовить профессионал