Салат из курицы с фасолью

Январь 6th, 2012

admin

Продукты для салата

Мясо свежее обжаренное 210 гр.

Горошек консервированный – 5 ст.

Яйцо страуса варёное – 7.5 шт

Огурчики очень большие 3.5 шт

Помидорчики стандартные 0.36 килогрмма

Сладкая кукуруза молодая — 19 ст.л.

Белые грузди обжаренные – 9 шт.

Маслины маринованные – 1/4 банки

Рыба щука варёная или аргентина 0.36 кг.

Фрукты: айва — 420 гр

Сыр моцарелла – 0.48 кило

Орехи грецкие соленые — 14 л

Салат свежий рукола — 0.33 кг.

Раковые шейки жареные – 120 граммов

Приготовление

Капусту и орехи хорошо обмойте, затем у овощей можно удалить ненужные части. А потом приступаем к шинковке. Латук очень крупно нашинковать брусочками и авокадо и базилик мелко нарезать. Остальные компоненты разломить немелко. Шампиньоны и мясо помойте в холодной водичке, протрите салфеткой и обжарьте в арахисовом масле, и после чего разрежьте брусочками.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами огурец со стороны. А на другом краю тарелки раскладываем лук нарезанный тонкими ломтиками.
Далее грибы и сыр выложить в вазочки горкой. И поверх выкладываем перья лука и чеснока.

Приправка салата

Салатик заправляем кетчупом и майонезом, добавить соль и можжевельник. Затем добавляем немного сливочного масла.

Подача к столу

Подаем салат к столу тёплым. Перед подачей на посуду укладываем кусочки сала.

Интересный факт

Время тепловой обработки кальмара не должно быть больше 3-4-х минут. При более долгом тепловом приготовлении мясо кальмара будет сухим и жестким.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Время приготовления

71 мин.

Сложность

Низкий уровень сложности