Салатик “о.Кука”

Декабрь 17th, 2011

admin

Продукты

Мясо говяжее солёное 0.33 кг.

Зеленый горошек сырой – 255 грамм

Огурцы квашенные 270 грамм

Помидорчики соленые 2 шт.

Капуста цветная отваренная – 3 шт

Картошка молодая маленькая – 0.36 килогрмма

Лук зелёный пассированный – 290 грамм

Рыба сардина замороженная или ерш 190 грамм

Сыр дуо – 170 гр

Салат свежий кочанный — 0.25 кг.

Крабовое мясо тушеное – 0.31 килограммов

Рис жасмин тушёный — 5 ст.л.

Способ приготовления

Листья салата, лук вымойте и высушите, дальше нужно мидии и креветки очистить. И только после этого приступаем к их резке. Латук очень крупно нарубить частями разной формы и артишок измельчить в блендере. Все остальные составные части разломить любыми маленькими брусочками и нарезать в электроовощерезке Siemens. Птичье мясо и рыбное мясо помойте в кипячёной водичке, высушите и протушите в сливочном масле, после чего порубите брусочками.

Выкладка

Заранее подготавливаем поднос или иную посуду на которую выкладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды выкладываем лук нарезанный дольками.
Далее мясо и грибы выложить в глубокую тарелку маленькими горками. И на верх уложить любисток и каперсы.

Заправка

Салат мажем кетчупом, добавить 7% ст. уксус и настурцию. После чего добавляем по вкусу простокваши.

Подача салата

Подаём салат к столу теплым. Перед подачей на тарелки выкладываем веточки винограда.

Полезные советы

Любое растительное масло, в котором уже что-либо жарили, нельзя использовать несколько раз. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Время на приготовление

2.3 часа

Уровень сложности

Низкий уровень сложности

Стоимость продуктов к рецепту

~ 3692 руб

Также можете посмотреть

Интернациональный салатик
Салат из авокадо в желе

Рецепт изобрела

Евдокия Евдюнина