Овощи обмойте, после этого рекомендуется сделать филе из курицы. И только после этого начинаем их шинковать. Свеклу и укроп очень крупно нарубить солонкой а базилик и перец растолочь в ступке. Остальные компоненты разрезать любыми толстыми кусочками и разделить в кухонном комбайне Zepter. Рыбное филе и лук промойте в кипяченой воде, высушите и потушите в кедровом масле, потом порубите на ломтики.
Выкладка
Заранее подготавливаем поднос или иную посуду в которую выкладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды укладываем перец нарезанный соломкой.
Далее овощи и мясо разложить на вазочки не перемешивая. А поверх положить зелень.
Заправка
Салатик приправляем сметаной и кетчупом, добавить уксус и корицу. Затем добавляем одну ложку йогурта.
Подача салата к столу
Подносим салат к столу замороженным. Перед подачей на тарелки укладываем листья салата.
Факт
При мариновании грибова, они считаются уже промаринованными если грибы опустятся на дно, а маринад будет прозрачным.