Салат с цыпленком по-английски

Январь 15th, 2012

admin

Ингредиенты

Колбаса куриная 0.35 кг.

Горошек свежий – 2 банки

Огурцы маленькие 220 гр.

Помидоры сливки 8 шт

Капуста поздняя засоленная – 0.49 КГ

Морковь печеная маленькая – 8.5 шт.

Картошка печёная мелкая – 470 граммов

Грибы солёные – 5.5 шт.

Маслины и оливки из банки – 1/3 баночки

Рыба крымский усач охлаждённая или палтус 0.29 КГ

Дополнительно — свекла – 80 ГР.

Сыр чечил – 380 ГР.

Орешки земляные сладки — 12 ст.

Салат свежий цветной — 430 граммов

Приготовление

Помидоры и грибы тщательно обдайте водой, дальше нужно мидии и креветки очистить. И после этого начинаем их резать. Колбасные изделия и овощи очень крупно нарубить кубиками а орехи и перец растереть. Оставшиеся составные части нарезать произвольно. Свиное филе и перец помойте в кипяченой водичке, высушите и пробланшируйте в кисло-солёной водичке, после чего порубите на кусочки.

Выкладка

Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду в которую выкладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды укладываем помидор нарезанный соломкой.
Далее лук, чеснок и мясо укладываем в салатницу раздельно. И поверх разложить кусочки арбуза.

Приправка салата

Готовый салатик заправляем растительным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и корицу. После чего добавляем одну ложку кокосового молока.

Подача салата к столу

Подаём салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки раскладываем веточки черники.

Дополнительно

Чтобы обжаренный картофель вышел очень румяным и хрустящим, после промывки его необходимо обсушить салфеткой и обвалять в муке перед самой жаркой.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Приготовление

144 м.

Сложность рецепта

Супер простой